Sådan blev min 'dirty' filterholder til

Der er mange metoder til at bore bunden ud af sin filterholder. Man kan anvende et helt almindeligt bor, sådan som Cannonfodder beskriver det her, eller man kan anvende et hulsavesæt, sådan som DigMe beskriver det her. Men hvis man har mulighed for det, kan man ligeså godt bruge noget ordentlig værktøj – en drejebænk er som skabt til formålet!

Her er et par billeder fra processen:

Som det fremgår af det sidste billede, valgte jeg ikke at dreje hele bunden ud af filterholderen. Jeg stoppede da hullet havde en diameter på 53 mm, hvilket er tilstrækkeligt til, at hele bunden af filterkurven er synlig under brygningen. Det betyder imidlertid, at der er noget overladt til fantasien når jeg brygger espresso, og udtrykt i termer for ’espresso porn’ betyder det, at min filterholder kun kan medvirke i ’softcore’ produktioner. Det kan selvfølgelig være, at jeg senere går ’hardcore’ og udvider til de fulde 58 mm.

Jeg har også offentliggjort billederne i et forum på en af de store amerikanske espressosider. Mit indlæg kan findes her.